ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຊະຕາກຳຂອງເຈົ້າຄອບງຳການເດີນທາງທາງເຮືອຜ່ານອຸທະຍານແຫ່ງຊາດ Brecon Beacons ໃນ South Wales.
Nina Ruggiero ເປັນຜູ້ອຳນວຍການບັນນາທິການອາວຸໂສຂອງ Travel + Leisure ແລະ ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ Be A Travel Writer, ຫຼັກສູດອອນໄລນ໌ສຳລັບນັກຂ່າວການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຄວາມມຸ່ງຫວັງ. ນາງເປັນຄົນນິວຢອກທີ່ອາໄສຢູ່ໃນ Los Angeles ໂດຍມີຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດໃນຈຸດໝາຍປາຍທາງຫາດຊາຍ, ການຜະຈົນໄພກາງແຈ້ງ, ໂຮງແຮມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ການທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນມິດກັບສັດລ້ຽງກັບໝາ Golden Retriever ຂອງນາງ @travelswithcali ແລະ ທຸກຢ່າງທີ່ເປັນອິຕາລີ.
“ຊ້າໆເດີ້!” ອາເລັກສ໌ ຄູ່ຮັກຂອງຂ້ອຍຮ້ອງຂຶ້ນມາຈາກທາງຍ່າງໃກ້ໆກັບຄອງທີ່ຂ້ອຍກຳລັງແລ່ນໄປຕາມ. ສຳນຽງເວວທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ນໍ້າສຽງທີ່ຕັ້ງໃຈຂອງລາວแทบจะປິດບັງຄວາມຕົກໃຈໃນນໍ້າສຽງຂອງລາວໄວ້ບໍ່ໄດ້.
ເພື່ອຕອບສະໜອງ, ຂ້ອຍໄດ້ຍູ້ຄັນຍົກທີ່ຜິດໄປຂ້າງໜ້າທັນທີ, ເຮັດໃຫ້ເຮືອຍາວ 45 ຟຸດຂອງພວກເຮົາແລ່ນດ້ວຍຄວາມໄວສູງສຸດເຂົ້າໄປໃນຫລັງຄາເຫຼັກຂອງຂົວດຶງທີ່ Alex ຫາກໍ່ເປີດ. ໂຊກດີ, ຄວາມໄວສູງສຸດຂອງເຮືອແມ່ນປະມານສີ່ໄມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີສຽງດັງຂອງໂລຫະຕຳກັນ, ເຮັດໃຫ້ກຸ່ມຄົນທີ່ຢືນເບິ່ງກຸ່ມນ້ອຍໆຢຸດ. ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາຄົນອາເມລິກາຂັບລົດໄປທົ່ວສະຫະລາຊະອານາຈັກ.
“ຊ້າໆໆ…” ອາເລັກສ໌ ເວົ້າຊ້ຳອີກ. ຢູ່ຂ້າງຂ້ອຍ, ຄາລີ, ໝາໂກເດັນ ຣີທຣີບເວີ ຂອງຂ້ອຍ, ຫລຽວເບິ່ງຝັ່ງຄືກັບວ່ານາງກຳລັງຈະປະຖິ້ມເຮືອ.
ພວກເຮົາໄດ້ເຊົ່າເຮືອລຳນີ້ຈາກ Country Craft Narrowboats ໃນບ້ານ Llangynyddr ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງດ້ວຍຄອງສາມມື້ຜ່ານອຸທະຍານແຫ່ງຊາດ Brecon Beacons ໃນ South Wales. Alex ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ຫ່າງອອກໄປປະມານ 30 ໄມລ໌ ແລະ ມັກຫາປາ ແລະ ພັກຜ່ອນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນັ້ນກັບຄອບຄົວຂອງລາວ. ເຮືອຂອງພວກເຮົາ, Country Girl, ມີຕຽງຂະໜາດຄິງໄຊສ໌ທີ່ມີຜ້າປູບ່ອນນອນລາຍຕາໜ່າງ, ເຮືອນຄົວຄົບຊຸດ, ຫ້ອງຮັບແຂກ ແລະ ຫ້ອງກິນເຂົ້າ, ຫ້ອງນ້ຳທີ່ມີຝักບົວ, ແລະ ລະບຽງທີ່ໃຫຍ່ພໍສຳລັບຕັ່ງອີ້ຕັ້ງແຄ້ມສອງຕົວ. ທ່ານສາມາດນັ່ງຢູ່ເທິງມັນ ແລະ ດື່ມກາເຟຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ເປັດຫຼິ້ນ. ພາຍເຮືອຢູ່ຂ້າງພວກເຮົາ.
ການເດີນທາງກັບຄືນ 20 ໄມລ໌ຂອງພວກເຮົາໄດ້ໄປຕາມຄອງ Monmouthshire ແລະ Brecon ຈາກ Llankindir ໄປຫາເມືອງ Brecon ແລະ ກັບຄືນ. ພວກເຮົາລ່ອງເຮືອຜ່ານຊົນນະບົດ, ທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງແກະ ແລະ ຍອດພູຫີນຊາຍສີແດງຂອງ Brecon Beacons, ເຊິ່ງເປັນບ່ອນທີ່ສວນສາທາລະນະໄດ້ມາຊື່ຂອງມັນ. ພວກເຮົາໄດ້ຕິດຕາມແຜນທີ່ຮ້ານເບຍແຄມຄອງ ແລະ ໄດ້ຈອດເຮືອໄວ້ໃນຕອນກາງຄືນ ເພື່ອວ່າຫຼັງຈາກອາຫານຄ່ຳແລ້ວ ພວກເຮົາສາມາດກັບຄືນໄປຫາເຮືອເພື່ອຫຼິ້ນໄພ້ ຫຼື ພຽງແຕ່ນອນຢູ່ໃນເຮືອເຮືອນທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງພວກເຮົາ.
ມື້ເວລາຂອງພວກເຮົາຜ່ານໄປດ້ວຍຄວາມໂດດດ່ຽວທີ່ມີຄວາມສຸກ. ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເພີດເພີນກັບທິວທັດ ແລະ ສຽງຂອງສວນສາທາລະນະ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຢຸດຍ່າງຫຼິ້ນ ຫຼື ກິນເຂົ້າປ່າ.
ຫຼັງຈາກມື້ທີ່ມີຝົນຕົກ ແລະ ມີລົມແຮງທີ່ໃຊ້ເວລາຢູ່ນອກປະຕູຄອງ ແລະ ບໍລິເວນທີ່ນ້ຳຖ້ວມ, ບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ສະແດງເຖິງ cwtch (ພາສາເວວສ໌ ໝາຍຄວາມວ່າ "ກອດ, ກອດ" ຫຼື ພື້ນທີ່ປອດໄພຂະໜາດນ້ອຍ) ໄດ້ດີກວ່າຮ້ານເບຍທີ່ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາມັກຈະຢຸດພັກເລື້ອຍໆ - ດ້ວຍຜົມປຽກ, ເສື້ອຜ້າເປື້ອນ ແລະ ໝາປຽກ - ແລະ ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ. ບໍ່ດົນຫຼັງຈາກຢຸດຢູ່ທີ່ໂຮງແຮມ Royal Oak ໃນບ້ານ Penchley ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສາຍໂທລະສັບທີ່ແຈ້ງໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເຮືອຂອງພວກເຮົາໄດ້ແຍກອອກ ແລະ ກຳລັງລອຍຢູ່ກາງຄອງ. Alex ໄດ້ແລ່ນອອກໄປໃນสายຝົນເພື່ອໄປຮັບນາງ; ການນັ່ງຢູ່ຂ້າງກອງໄຟພ້ອມກັບເບຍ Breacon gin - ເຫຼົ້າເວວສ໌ທີ່ກັ່ນຈາກນ້ຳຂອງອຸທະຍານແຫ່ງຊາດ - ສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາລົມສະຫງົບລົງໄດ້.
ແນ່ນອນພວກເຮົາໄດ້ສະຫຼອງການເດີນທາງໄປເມືອງ Brecon ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ gin ຊື້ກັບບ້ານຈາກ Hop In Beer & Gin House, ເຊິ່ງຮັບປະທານພ້ອມກັບກິ່ງ rosemary, ໝາກອະງຸ່ນຊອຍ ແລະ ພິກໄທດຳ. ຕໍ່ມາໃນຕອນແລງນັ້ນ ພວກເຮົາໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ Three Horseshoes ຢູ່ເທິງສຸດຂອງເນີນພູໃນ Grosffordd ແລະ ຮັບປະທານອາຫານ stew ຕົ້ນຫອມ, ຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນ ແລະ ປາ monkfish ແບບ Cornish ໃນກະຕູບໄມ້ແຄມຫາດ ທ່າມກາງປາໃນສວນຫຼັງບ້ານ.
ນອກຈາກການສົນທະນາກັບອາສາສະໝັກສອງສາມຄົນທີ່ຊ່ວຍຂ້ອຍເປີດປະຕູເຮືອຕະຫຼອດທາງໃນຂະນະທີ່ Alex ຖືພວງມາໄລເຮືອ (ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກຄວາມຜິດພາດຂອງພວກເຮົາ), ມື້ຂອງພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນຄວາມໂດດດ່ຽວທີ່ມີຄວາມສຸກ. ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເພີດເພີນກັບທິວທັດ ແລະ ສຽງຂອງສວນສາທາລະນະ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຢຸດຍ່າງຫຼິ້ນ ຫຼື ກິນເຂົ້າປ່າ. ເມື່ອຝົນຕົກ, ຄືກັບທຸກໆມື້, ພວກເຮົາເຂົ້າສູ່ໂໝດການຢູ່ລອດຢ່າງຕະຫຼົກ, ຈັບເອົາອຸປະກອນກັນນ້ຳຂອງພວກເຮົາ, ຮ້ອງບອກທາງ, ສຽງຂອງພວກເຮົາຫາຍໄປໃນລົມ, ແລະ ຮ່ວມແຮງຮ່ວມໃຈກັນເພື່ອຄວບຄຸມເຮືອຂອງພວກເຮົາໄປສູ່ຄວາມປອດໄພຢ່າງສະບາຍໆ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄວາມສະຫງົບ ແລະ ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າກ່ຽວກັບຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ Alex ມັກເວົ້າເຖິງການເດີນທາງໃນໄວເດັກຂອງລາວໄປທີ່ Brecon Beacons. ຄວາມຄິດໃນແງ່ບວກ ແລະ ຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນຊີວິດປະຈຳວັນທີ່ເລິກເຊິ່ງຂອງລາວ, ເຊິ່ງແປກປະຫຼາດຫຼາຍສຳລັບຂ້ອຍເມື່ອຂ້ອຍໄດ້ພົບລາວຄັ້ງທຳອິດ, ກໍ່ກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້ທັນທີ: ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຊາວເວວຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຕັ້ນລຳໃນสายຝົນ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ມີເວລາຫຼາຍທີ່ຈະເຕັ້ນລຳເລີຍ.
ບໍລິສັດ Country Craft Narrowboats ສະເໜີເຮືອບັນທຸກຫົກລຳທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍຄືກັບຢູ່ເຮືອນ. ມີໃຫ້ບໍລິການຕັ້ງແຕ່ເດືອນມີນາເຖິງເດືອນຕຸລາ.
ທ່ານສາມາດຈິບເບຍແບບດັ້ງເດີມໃນບາທີ່ອົບອຸ່ນຂອງໂຮງແຮມໃນສະຕະວັດທີ 16 ແຫ່ງນີ້, ຫຼື ເພີດເພີນກັບອາຫານທະເລທີ່ດີຂອງຮ້ານເບຍ, ລວມທັງພາຍປາທີ່ມີນ້ຳໝາກນາວບົດ ແລະ ຊີ້ນປາຄອດປີ້ງທີ່ມີນ້ຳໝາກນາວບົດ.
ຫຼັງຈາກຍ່າງ ຫຼື ຂີ່ລົດຖີບແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານປີ້ງວັນອາທິດແບບດັ້ງເດີມ ຫຼື ພາຍຊີ້ນງົວ ແລະ ເບຍທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຊີ້ນແກະ ຫຼື ຊີ້ນໝູ chilli con carne, ຮັບປະທານພ້ອມກັບຖັງ Pack ທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຈິນເພື່ອໃຫ້ພະລັງງານ.
ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານແບບຄລາສສິກທີ່ປຸງແຕ່ງເອງຢູ່ເຮືອນ ລວມທັງແຮມ ແລະ ໄຂ່, ປາ ແລະ ມັນຝຣັ່ງທອດ ແລະ ແກງກະຫລີ່ໄກ່ໃນສວນເບຍແຄມທະເລຂອງຮ້ານເບຍທີ່ດຳເນີນງານໂດຍຄອບຄົວແຫ່ງນີ້ເມື່ອແສງແດດສ່ອງເຖິງ, ຫຼື ຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟພາຍໃນໃນມື້ທີ່ຝົນຕົກ.
ຮ້ານອາຫານກະເສດຕະຜັບທີ່ນິຍົມຕາມລະດູການ ເຊັ່ນ: ຊີ້ນກວາງສະໂພກກັບຜັກກາດຂາວ ແລະ ກະລໍ່າປີກອບ; ຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນກັບໝາກໂປມຂຽວ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວ; ແລະ ຮ້ານອາຫານ Garden Beach Shack ໃຫ້ບໍລິການຕົ້ນຫອມປີ້ງກັບນ້ຳຊອດສາຫຼ່າຍທະເລ Nori ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເພີດເພີນກັບທິວທັດເທິງພູໄດ້ບໍ່ວ່າສະພາບອາກາດຈະເປັນແນວໃດກໍຕາມ.
ຮ້ານ Hop In ເປີດໃນປີ 2020, ໃຫ້ບໍລິການເບຍຫັດຖະກຳຈາກ Progressive Brewery ແລະ gin ຈາກທົ່ວໂລກ, ພ້ອມທັງອາຫານວ່າງທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບຈາກຜູ້ສະໜອງທ້ອງຖິ່ນ, ລວມທັງຊີ້ນແກະແບບດັ້ງເດີມກັບເນີຍແຂງ Welsh cheddar; ຫອຍນາງລົມສີຂາວໃນເຫຼົ້າແວງ, ກະທຽມ ແລະ ຂາເປັດ confit; croquettes ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ຂີງ.
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
ເລື່ອງນີ້ໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນວາລະສານ Travel + Leisure ສະບັບເດືອນທັນວາ 2022/ມັງກອນ 2023 ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ “Riverside Stories.”
ເວລາໂພສ: ມິຖຸນາ-07-2024